【白菜燉鲅魚的簡單做法】1、食材：鲅魚、白菜、色拉油、蔥、姜、大料、花椒、料酒、鹽、白糖、蠔油 ， 適量水 。
2、鲅魚洗凈清理干凈，切成塊，控干水分，小白菜洗凈用開水焯一下，撈出 ， 控干水分備用 。
3、盤子放入適量的干面粉 ， 把魚塊用干面粉裹上，鍋倒入色拉油，加熱至6成熱，放入魚 ， 把魚煎至2面金黃盛出 。
4、重新準備干凈鍋，倒入色拉油，油熱以后加入蔥姜、大料、花椒爆鍋，在加入料酒、鹽、白糖、蠔油，加入適量的水，不要放生抽，用鹽調(diào)味，否則顏色不好看 。
5、白菜切成段，鍋內(nèi)的湯熱了以后，加入煎好的鲅魚，中火燉10分鐘左右，白菜加入小燉10分鐘以后的魚鍋中，在中小火燉15-20分鐘左右即可 。

• 紅魚營養(yǎng)成分
• 海闊憑魚躍天高任鳥飛是啥意思
• 養(yǎng)金魚如何增氧除了用增氧機
• 鮑魚是頭多好還是少好
• 帶魚怎么做好吃
• 美人魚拍攝地
• 煮魚用什么生粉最好
• 腌臘魚10斤需放多少鹽
• 紅油魚的習(xí)性及釣法
• 如何垂釣鰱魚