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海螺絲焯水幾分鐘

生活百科螺絲


海螺絲焯水幾分鐘

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海螺絲一般需要焯水2-3分鐘 。
【海螺絲焯水幾分鐘】在烹飪海螺絲之前一般都需要進行焯水處理，這樣能去除海螺絲的腥味 ， 而且還能殺死海螺絲中的細菌以及寄生蟲，并且在焯水的時候需要冷水下鍋，這樣才能保證海螺絲的口感 。
食用海螺絲的多是東南沿海地區，在福建莆田民間甚至還流傳著吃螺過節的習俗 。據說，福建省沿海居民一直都很喜歡炒海螺絲這種小海味 ， 特別是莆田，家鄉人都認為它是下酒的好菜，尤其在端午節前后都愛食用織紋螺 。