文章插圖
茄汁大蝦做法如下：
一、準備原料：
【大蝦怎么做才更有味道】大蝦15對、蔥3根、姜1塊、蒜3個、油適量、鹽適量、糖適量、番茄醬適量、料酒適量 。
二、方法步驟：
1、用牙簽挑掉蝦腸洗凈，姜切片，蒜頭切片 ， 蔥切成蔥段和蔥末；
2、用少許鹽和料酒將蝦腌制；
3、將鍋里油燒熱，放入姜片，蒜片 ， 蔥段煸香；
4、倒入蝦炒勻，加糖和鹽繼續(xù)炒勻；
5、倒入番茄醬炒勻；
6、加少許水和蔥末大火燒開 ， 燒到湯汁少許即可；
7、茄汁大蝦便完成了 。

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