文章插圖
1、生板栗放冷水里加熱到煮開 。
2、水燒開后再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點(diǎn)黃了 。
3、然后把熱水倒掉，小心燙手，然后再用冷水沖洗一兩次 。
4、栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了 。
【板栗怎么去皮呢】5、用手一粒一粒撕開就可以了 ， 不過板栗很難煮熟，這時候還不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲湯或者蒸 。

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