文章插圖
1、原料:米條、胡蘿卜、洋蔥、柿子椒 。
2、輔料:芝麻、蒜沫、辣椒粉、醪糟、韓式辣椒醬、糖、香油、鹽、蔥 。
3、先把米條切成3厘米長的段,放到開水里煮5分鐘,米條沒有硬心后撈出備用 。
4、起鍋,油熱后,放入蔥 , 然后放入胡蘿卜翻炒1分鐘后,加入米條,翻炒一會兒,放入辣椒醬和辣椒粉,然后加入洋蔥和柿子椒 。
5、翻炒一會兒后,加入秘密武器醪糟 。
【炒米條的做法和配方竅門】6、放入醪糟后,稍微燉2分鐘 , 依據(jù)個人口味加入鹽和糖,快出鍋的`時候放入蒜沫,淋入香油,裝盤后灑上芝麻 。
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