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1、紅外線消毒的原理 。紅外線消毒的原理是利用高溫對(duì)消毒柜中的餐具進(jìn)行消毒滅菌 。紅外線消毒的方式是最為傳統(tǒng)的殺菌方式 。這種消毒方式使用紅外線的加熱作用，照射餐具或內(nèi)壁，提升消毒柜中的溫度，利用120℃以上的高溫直接讓細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生變質(zhì) ， 進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌死亡 ， 達(dá)到滅菌消毒的作用 。
【紅外線消毒的原理】2、紅外線消毒的特點(diǎn)：這種消毒方式具有速度快、穿透力強(qiáng)的特點(diǎn)，日常生活中常用的餐具、茶具都可進(jìn)行高溫消毒 。物體能充分吸收熱能，加熱效率高，能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到消費(fèi)殺菌所需的120攝氏度高溫 。遠(yuǎn)紅外線高溫消毒，符合國(guó)家二星級(jí)最高標(biāo)準(zhǔn) 。
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