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1、桂林三花酒于為何名為“三花”,眾說不一 。一種說法是因釀造時蒸熬三次,搖動可泛起無數(shù)泡花,質(zhì)佳者,酒花細 , 起數(shù)層,俗稱“三熬堆花酒”,簡稱“三花酒” 。另一種說法是:在搖動酒瓶明 , 只有桂林三花酒會在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花 。這種酒入壇堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故名“三花酒” 。
【三花酒是哪三花】2、“桂林三寶”之一三花酒 , 桂林三花酒是中國米香型白酒的代表,被譽為米酒之王 , 是桂林人的驕傲 。桂林三花酒以其歷史悠久,工藝獨特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞 。屬米香型小曲白酒 。
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