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1、桂林三花酒于為何名為“三花”，眾說不一 。一種說法是因釀造時蒸熬三次，搖動可泛起無數(shù)泡花，質(zhì)佳者，酒花細 ， 起數(shù)層，俗稱“三熬堆花酒”，簡稱“三花酒” 。另一種說法是：在搖動酒瓶明 ，  只有桂林三花酒會在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花 。這種酒入壇堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒” 。
【三花酒是哪三花】2、“桂林三寶”之一三花酒 ， 桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王 ， 是桂林人的驕傲 。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞 。屬米香型小曲白酒 。

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