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【100毫升水能溶解多少鹽和糖】20度時(shí)，食鹽的溶解度為36克，也就是說(shuō)100毫升水能溶解36克食鹽，常溫下能溶解約208克白糖 。廣義上說(shuō)，超過(guò)兩種以上物質(zhì)混合而成為一個(gè)分子狀態(tài)的均勻相的過(guò)程稱為溶解 。而狹義的溶解指的是一種液體對(duì)于固體/液體/或氣體產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)使其成為分子狀態(tài)的均勻相的過(guò)程稱為溶解 。一種物質(zhì)（溶質(zhì)）分散于另一種物質(zhì)（溶劑）中成為溶液的過(guò)程 。如食鹽或蔗糖溶解于水而成水溶液 。

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