養生秘訣手把手教你做補鈣湯 _生活百科

鈣是人體中必須的元素。孩童發育長大需要補充鈣質，老年人骨骼疏松也需要補充鈣質。我們常見的補鈣方式有很多，比如喝牛奶，吃鈣片等。不過要論美味的話還是補鈣湯好吃。在喝湯的同時還能夠補充鈣質，不亦樂乎!下面讓我手把手叫你如何熬出美味的補鈣湯吧。
要說含鈣量高的食材骨頭肯定算是了，而排骨是我們生活中隨處可買到的，那么我們自然而然的就想到了補鈣排骨湯。首先，我們要用清水把排骨中的血洗干凈。一定要反復多洗幾次，不然熬出來的湯會不干凈的。然后用鍋燒開水倒入排骨煮至沸騰即可關火，用清水再次沖洗排骨后瀝干水分便可煲湯了。在鍋里放足夠喝的量的冷水，倒入預備好了的排骨，還要加幾片姜片來去除腥味，大火燒開后轉小火燉煮兩個小時，一鍋香噴噴的補鈣排骨湯便出來了。在燉湯的時候我們可以放一匙的醋下去，這樣可以促進排骨里鈣質溶解，以便于我們吸收更多的鈣質。
在燉補鈣排骨湯的同時，我們也可以選擇加玉米下去。玉米的營養價值是極高的，在延緩衰老，使皮膚細嫩光滑的同時也能夠抑制致癌物，防止動脈硬化。我們可以將一條玉米切成一小段、一小段的，放下去跟排骨一起煮。兩個小時之后，玉米排骨補鈣湯便出爐了。
除了排骨外，我們也可以選擇牛骨來做補鈣湯。將牛骨洗干凈后放入盛有冷水的鍋中，燒開后加些蔥段下去，熬幾個小時后即可關火，等放置變涼后移入冰箱冷卻一小時，然后取出來去掉表面凝固的油，之后再倒入海帶小火煮1個小時，最后加入嫩豆腐煮10分鐘便成了。別忘了加鹽調味哦。這是補鈣十足的一道湯。
【養生秘訣手把手教你做補鈣湯】補鈣湯的做法并不困難，食材也是生活中常見到的，而且營養價值又高。了解了以上的做法你是不是也想做一道了呢?家里有小孩和老人家的話最適合不過了，快去做出來給他們嘗嘗吧!

養生秘訣 手把手教你做補鈣湯

養生秘訣手把手教你做補鈣湯