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干鮑魚泡發的正確方法

小知識

鮑魚是一種十分名貴而且營養價值極高的海產食材 。但新鮮鮑魚的保質期特別短，人們為了延長它的保質期，多會把它制成干貨以后保存，所以平時人們購買的鮑魚必須經過泡發以后才能食用，下面就為大家介紹干鮑魚泡發的正確方法 。
【干鮑魚泡發的正確方法】

干鮑魚泡發的正確方法

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干鮑魚要泡發多久
先用涼水將50可魷魚干泡軟，撕去血膜，浸入堿水中(純堿50克，涼水1000毫升攪勻) 。壓上重物，泡4～5小時就可發漲 。然后撈到清水中反復浸泡，直至魷魚厚大透明，按之有彈性時，放入清水中加適量天然冰即可 。 
通過對上文的閱讀，相信大家已經了解了干鮑魚泡發的正確方法，此外還介紹了干鮑魚要泡發多久，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康 。