材料：
1、昂刺魚280克；
2、姜5克；
3、油適量；
4、鹽適量；
5、胡椒粉適量 。
【如何煮昂刺魚湯】步驟：
1、昂刺魚去除魚鰓和內臟，清洗干凈；
2、鍋里熱油，放入姜片爆香；
3、放入昂刺魚，剪至兩面微黃；
4、倒入1000毫升清水；
5、大火煮開小火燉十分鐘，放入適量鹽和胡椒粉調味；
6、盛盤即可 。

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