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DIY奶油蘑菇湯怎么做

生活百科diy

1、材料：黃油55克 ， 檸檬汁少許，洋蔥0.5個，蘑菇200克，淡奶油60毫升，鹽適量，大蔥1根，雞湯120克 ， 牛奶500克，大蒜4顆，面粉35克，胡椒適量 。
2、小火炒化黃油，然后放入洋蔥末、蒜末、蔥末繼續小火炒，一直炒到洋蔥變成透明的 。
【DIY奶油蘑菇湯怎么做】3、倒入面粉 ， 一直不停的炒，炒到面粉有些微黃，而且和洋蔥不分你我了就可以了 。
4、倒入雞湯 ， 再繼續攪拌至完全融合沒有顆粒 。
5、然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒進去 ， 500g的牛奶，分個4次加入，每加一次就要充分攪拌 ， 牛奶完全加完后，先煮沸 ， 然后換小火煮，要常常攪拌，到湯濃稠 。
6、湯濃稠后加入蘑菇?。?繼續攪拌大概10分鐘就可以了 。
7、關火后倒入淡奶油，兩三滴檸檬汁，適量鹽和少許白胡椒，再撒一些干面包丁 。