低脂餅做法竅門 _做法

1、主料：燕麥片100克、全麥粉60克。
2、輔料：北杏仁50克、葡萄干30克、蔓越莓30克、櫻桃(干)20克、黑加侖子(干)30克。
3、調料：蜂蜜100毫升、香草精1茶匙。
4、準備好所有的主料輔料。
5、燕麥放在烤盤中，烤箱預熱150度左右，烤制上色備用。
6、杏仁片放入煎鍋中，小火烤制金黃離火。
7、把所有果干切成小?。?和烤好的燕麥、杏仁片、全麥粉混合。
8、取蜂蜜約100毫升，微波低溫適當加熱。
9、加熱后的蜂蜜流動性更大，再加入香草精，混合均勻。
10、把燕麥混合物適當拌一下。
11、把香草蜂蜜淋到燕麥混合物中。
【低脂餅做法竅門】12、用刮刀把香草蜂蜜和燕麥混合物拌至無干粉狀態。
13、烤盤涂抹一層黃油，鋪上烘焙紙。把用蜂蜜調過的干料鋪在烤盤中，用手壓實。
14、烤箱預熱160度，把烤盤放入中層，30分鐘即可。烤制約25分鐘時取出烤盤表面刷上蜂蜜水，再回爐烤制5分鐘即可。
15、取出后待燕麥餅完全冷卻后，再切成小塊裝盒儲存。