【平菇和金針菇放在一起怎么煮湯】做法如下：
平菇、瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻 ， 腌制20分鐘 。金針菇切去根部 ， 清洗干凈，豆腐切粗條 。鍋里加清水 ， 加入姜片，大火煮開后放入豆腐、金針菇和平菇 。煮10分鐘左右后放入肉片 ， 煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調(diào)味 ， 撒蔥花即可 。
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