1、把田螺放在盛滿清水的盆里 ， 再往盆里放一些鐵器，田螺聞到鐵器味就會吐盡泥沙 。
2、把田螺清洗幾遍放入清水中，往清水中加入食鹽 。鹽水中的田螺會吸水吐泥，每4個小時左右換一次水，每換一次水重新加鹽 。如果水還是很臟就繼續泡，直到水不變臟為止 。
【讓螺螄快速吐泥的絕招】3、往盛滿清水的盆里加入適量的色拉油或者香油，加入以后攪拌均與然后把田螺放進去，田螺聞到香味是會吐泥的 ， 放到陰涼處讓田螺吐泥，每天換一兩次水，每次換水都需要把雜質都倒干凈，倒干凈以后重新加水并且加入色拉油或者香油 。基本上泡兩日即可進一步加工 。
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