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吃魚油會長胖嗎這不是魚的脂肪嗎

生活百科魚油

【吃魚油會長胖嗎這不是魚的脂肪嗎】吃魚油不會長胖，魚類的脂肪跟家畜的脂肪不同，是屬于不飽和脂肪酸脂肪 。另外，肥胖并不一定是脂肪引起的 。魚油中含有大量的不飽和脂肪酸（DHA），易被人體消化和吸收 。不飽和脂肪酸為人體必須的物質 ， 存在于大腦的磷脂中，促進腦細胞的形成 ， 發育和再生，參與神經細胞間的聯系，信息傳遞等維持大腦功能 。由于不飽和脂肪酸只存在于深海魚類的魚油中，生活在陸地上的動物和植物體內不含有，人體自身又不能產生，人類需要攝取含有不飽和脂肪酸的食物補充 。