1、首先準備適量雞腿，用牙簽扎幾下，方便入味 。油燒熱，放入蔥姜、八角、白芷，炒香 。
【自制雞腿的家常做法】2、加適量蠔油、生抽、料酒，醬汁炒出香味 。
3、倒入雞腿 。加兩勺鹽 ， 雞腿煮熟，開鍋后轉小火 。
4、蓋上鍋蓋煮10分鐘 。
5、關火，泡十分鐘味道更佳 。
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