1. 首頁 > 生活經驗 > >

黑魚火鍋怎么做好吃

生活百科黑魚

1、首先把黑魚分段清洗干凈，然后用料酒 ， 鹽腌制半小時入味
2、炒鍋放油，把沖姜蒜花椒依次放入鍋內炒出香味，然后把火鍋料放入鍋內炒出紅油 。把魚塊放入鍋內炒，注意翻面 。
3、魚塊翻炒一會，因為油多，不用擔心會炒爛掉，放入豆腐塊翻炒 。
4、加入適量開水燉20分鐘左右即可 。
5、倒入湯鍋，加入自己喜歡的配菜即可 ， （火鍋料放的比較多，所以我后面沒加鹽，覺得口味淡的可以加適量鹽和雞精） 。
6、蘸料必不可少 ， 蒜泥倒入香油拌勻加適量鹽，芝麻醬，香菜末，小蔥末 。
【黑魚火鍋怎么做好吃】7、味道很不錯哦，喜歡辣的炒蔥姜蒜的時候可以多放點紅辣椒和麻椒 。