文章插圖
【橙汁可以加熱嗎】1、橙汁可以加熱喝 。
2、橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油 ， 這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來 。尤其適合久咳不愈的小孩子吃 。
3、蒸食方法是把橙子洗干凈 ， 不用剝皮 ， 在橙子頂部平切一刀，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，讓鹽能滲進果肉 ， 再把切開的那片橙子重新蓋好，用牙簽固定 ， 放進碗里，碗里不用加水，直接上蒸鍋，待水沸后再蒸15分鐘即可 。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮 。

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