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冬瓜和牛肉可以一起吃 。冬瓜燉牛肉是一道美味的菜肴 。牛肉(肥瘦):牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡 。
【冬瓜和牛肉能一起燉著吃嗎】將牛肉洗凈，切成小塊，放入沸水鍋中焯透，撈出用清水漂洗，控去水;冬瓜去皮、籽和瓤，洗凈，切成骨牌塊 。炒鍋上量火，放入菜油燒熱，下蔥結、姜塊(拍破)炸香 ， 下牛肉塊略煸 ， 裝沙鍋中，加適量清水淹沒，放入料酒，置旺火上燒沸，移至小火上燉至牛肉八成爛時，放入冬瓜塊繼續燉至酥爛，加鹽、味精調味即成 。

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