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和葷菜一起燉30分鐘,口蘑也可以生吃 口蘑煮多久才熟

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和葷腥一起燉30min，口蘑還可以直接生吃 。煮時間較短點營養流失偏少也易吸收，燉時間久了，湯美味好吃也進味 。
鮑魚口蘑筒骨湯的做法：
主料：豬筒骨、鮑魚、口蘑 。
輔材：食用鹽5克、醋5克、料酒5克、水 。
流程：
1、豬筒骨涼水下鍋，放一些的料酒綽水，洗掉血水預留 。
2、火鍋內一定量多的是冷水，放進筒子骨和少量醋，燒沸后改小火燉煮1個小時以上 。
3、在鮑魚的背面，把他嘴部肌肉筋膜和齒狀物除去整潔 。
4用百潔布或軟毛牙刷將鮑魚黑色粘膜清洗整潔 。
【和葷菜一起燉30分鐘,口蘑也可以生吃 口蘑煮多久才熟】5、將鮑魚肉凸那面改十字花刀，進入三分之一就可以 。
6、鍋里加稍多一些水，燒開后，放少許料酒下鮑魚焯一下水，時間要短，下鍋后重新煮開水就可以撈起來 。
7、添加口蘑和加入鮑魚，再換走紅，燒開至口蘑爛熟，加入適量鹽調料就可以出鍋了 。