文章插圖
1、新鮮的五花肉一大塊 。另外切好一大塊新鮮的老姜，用來焯水 。
2、鍋里加適當(dāng)?shù)乃僭S的料酒和鹽，加上步驟1準(zhǔn)備好的生姜 ， 大火煮到斷生即可關(guān)火 。
3、一把新鮮的大蒜 ， 把不新鮮的部分和大蒜根部的膜撕掉，沖洗干凈 。最后把大蒜切成小段狀態(tài)，莖葉部分分開裝 。
4、取少量的干辣椒洗干凈，切碎 。這樣準(zhǔn)備工作就算做好了 。
5、肉撈出來，按照肥瘦分開切片，也分別用兩個碗裝好 。
6、熱鍋加少量油，快要開的時候加入肥肉開始炒，一直炒到發(fā)黃微焦為止 。
7、加入瘦肉翻炒，加一點料酒和醬油等調(diào)味品，大火翻炒均勻 。
8、先加蒜苗，后加蒜葉開始翻炒 ， 大概炒幾下就可以了，炒的時間太長營養(yǎng)就流失了 。
【蒜頭炒肉怎么做才好吃】9、最后倒少量的水，根據(jù)個人口味加一些十三香或雞精，蓋上鍋蓋再燒一會 。
10、出鍋，熱熱的非常好吃 。

• 花菜怎么做最好吃
• 烤瓷牙打樁怎么回事
• 蘋果6電話卡怎么取出
• 孫悟空怎么出裝
• 農(nóng)業(yè)銀行預(yù)留手機(jī)號怎么改
• vivo怎么玩光遇
• 優(yōu)酷會員怎么切換賬號登錄
• 怎么哄中年母親
• 連翹怎么扦插
• 動物森友會家具怎么獲得