文章插圖
1、食材：絲瓜一個(gè)，雞蛋三個(gè)，油適量 ， 蒜適量，鹽適量 。
2、絲瓜去皮切片，雞蛋加鹽打成蛋液 ， 蒜切末 。
3、平底鍋下油燒熱，倒入雞蛋液 。
4、稍微開始凝固時(shí)用筷子迅速滑散 。
5、把雞蛋拔到一邊，下油爆香蒜末 。
【絲瓜的吃法】6、下絲瓜，炒到絲瓜變色出水時(shí)，放鹽炒勻就可以出鍋了 。

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