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1、豆?jié){是由大豆或者是黃豆研磨制作而成的 。豆?jié){中含有豐富的植物蛋白以及磷脂，同時(shí)還含有豐富的維生素 ， 比如維生素B1、維生素B2以及煙酸，此外，豆?jié){中還含有鐵和鈣等礦鹽物質(zhì) 。
【豆?jié){的功效與作用】2、所以飲用豆?jié){可以達(dá)到增加營(yíng)養(yǎng)以及增加人體必需的礦鹽物質(zhì)，是非常適合于老年人以及嬰幼兒的飲用 。
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