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1、口頭傳統(tǒng)以及作為文化載體的語言 。包括福建各地區(qū)的方言及民間諺語、民間故事、民間歌謠、民間傳說等 。如霞浦畬族小說歌、閩南童謠、陳三五娘傳說 。
【閩南的非遺文化有哪些】2、傳統(tǒng)表演藝術(shù)（含戲曲、音樂、舞蹈、曲藝、雜技等）；包括傳統(tǒng)戲劇如歌仔戲、梨園戲、莆仙戲等；傳統(tǒng)曲藝如福州評話、答嘴鼓、漳州錦歌等；民間舞蹈如泉州拍胸舞、邵武儺舞、龍巖采茶燈等；民間音樂如泉州南音、茶亭十番音樂、浦城閩派古琴等；民間美術(shù)如漳州木版年畫、柘榮剪紙、惠安木雕技藝等；傳統(tǒng)雜技與競技如建甌挑幡、寧德霍童線獅、自然門武術(shù)等 。
3、民俗活動(dòng)、禮儀、、節(jié)慶；包括福建民間添丁慶壽舊俗、婚嫁舊俗、喪禮舊俗、民間節(jié)日、廟會(huì)、民間傳統(tǒng)信仰習(xí)俗等 。如閩西客家春耕習(xí)俗、惠安女服飾、豐澤蟲尋埔女服飾、閩東畬族婚俗、仙游楓亭元宵游燈習(xí)俗、閩西客家元宵節(jié)慶、寧德畬族三月三節(jié)俗；等等 。
4、有關(guān)自然界和宇宙的民間傳統(tǒng)知識(shí)和實(shí)踐；包括各種具有福建特色的生產(chǎn)生活技藝與工具等 。如福州同利肉燕制作技藝、福州聚春園佛跳墻制作技藝、福州永和魚丸制作技藝、泉州傳統(tǒng)竹編工藝、明溪肉脯干制作工藝、沙縣小吃制作工藝；等等 。
5、傳統(tǒng)手工藝技能；包括福建各種工藝美術(shù)制品的獨(dú)特制作技藝 。如德化瓷工藝、泉州李堯?qū)毧碳垺蚕{(lán)印花布、將樂民間龍池古硯制作工藝、將樂西山造紙技術(shù)、武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)工藝技能及習(xí)俗、建陽建本雕版印刷、永定客家土樓建筑工藝、連城四堡雕版工藝、福安銀器制作工藝、壽寧木拱廊橋制作工藝、福鼎餅花工藝；
6、與上述表現(xiàn)形式相關(guān)的文化空間 。包括福建民間各種定期舉行傳統(tǒng)文化活動(dòng)或集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式的場所 。如云霄開漳圣王巡安民俗、南安英都拔拔燈、石獅蚶江端午海上潑水習(xí)俗、龍巖適中盂蘭盆節(jié)俗、福鼎雙華畬族二月二歌會(huì)、周寧浦源護(hù)魚習(xí)俗；等等 。
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