熱水下鍋煮3分鐘即熟,蝦變紅時即可撈出 蝦要煮多久

【熱水下鍋煮3分鐘即熟,蝦變紅時即可撈出 蝦要煮多久】
根據情況而定 。一般20-30克/只的大蝦,熱水下鍋煮5分鐘即熟,不能煮短煮長,否則都會影響營養和口感;一般小于20克/只的小蝦,熱水下鍋煮3分鐘即熟,蝦變紅時即可撈出 。