燒餅中的肉一般選擇的是豬肉，最好吃的是豬肘子 。在師傅們的精心配料熬煮與嫻熟的刀法下，會(huì)發(fā)現(xiàn)燒餅中的肉非常可口 。還有肉中帶的沁人心脾的肉汁 。
【靈寶燒餅夾肉的特色】靈寶燒餅夾肉非常有地方特色 ， 在別的地方很難有那種正宗的燒餅夾肉，那種養(yǎng)眼、養(yǎng)手、養(yǎng)口、養(yǎng)鼻、養(yǎng)胃的好東西 。榮獲中華名小吃，河南名吃，三門(mén)峽名吃 ， 三門(mén)峽旅游食品，并被列入市級(jí)非物質(zhì)飲食文化遺產(chǎn)名錄 。值得一提的是，靈寶燒餅夾肉也算是比較便宜的，花少量的錢(qián)就可以享受到一頓有地方特色的美味，真的是一件很美的事情 。

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