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木桶豆腐怎么做

生活百科木桶

木桶豆腐的做法如下：
1、準備黃豆豆腐王、干花菇、木耳、尖辣椒、香蔥、雞蛋等材料 。
2、黃豆用豆漿機量杯量好，清洗后放入3倍涼水浸泡6小時以上，之后用豆漿機打磨成熟豆漿 。
3、木桶中放入豆腐王，用極小量溫水將豆腐王溶化開，將木桶固定位置 。
【木桶豆腐怎么做】4、將剛打磨好的熱豆漿倒在木桶中，靜置20分鐘 。
5、將干花菇、木耳分別洗凈，加一點點白糖，用溫水浸泡30分鐘后 ， 再次清洗 。
6、花菇、木耳、辣椒切絲，香蔥切碎 ， 雞蛋調勻 。
7、鍋中倒入花生油，將雞蛋炒散，加入花椒面，倒入花菇、木耳、辣椒絲大火快速翻炒，加鹽繼續翻炒片刻即可出鍋 。