【石夾子魚是石鰈魚,又叫石板、石崗子、石鏡、石夾、二色 石夾子魚是什么魚】石夾子魚又稱石板、石崗子、石江子、石鏡、石夾、二色比目 。石夾子魚通常體長20~30厘米 ， 體重250~400克 。主要分布在溫帶和寒帶地區 ， 中國主要產于黃海和渤海 。生產季節是春秋兩季 ， 秋季產量較大 。肉類類似于黃蓋比目 ， 耐儲存 。
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