木耳鴨子的做法如下：
一、食材：鴨、木耳、枸杞、姜片、料酒、鹽；
二、做法：
【如何做木耳鴨子】1、將鴨子洗凈，切成塊狀；
2、木耳提前4個小時用清水泡開；
3、將鴨肉放進(jìn)湯鍋里，加滿冷水?，用中火燒開焯十分鐘；
4、鴨肉焯好后撈出，用冷水再沖洗干凈血沫，使鴨肉更緊實(shí)；
5、將鴨肉放入高壓鍋，加清水為鴨肉的2倍左右，加2勺料酒，3片姜片，大火燒開?后轉(zhuǎn)小火再煮半小時；
6、放入黒木耳 ， 放入適量鹽，繼續(xù)煮10分鐘?，煮好后放

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