經常做雞翅 ， 今天看到有鴨翅賣，那就來嘗試做做鴨翅吧 。那怎么做呢，寶寶說換換口味，不放可樂來紅燒 ， 好吧，大家一起來看看紅燒鴨翅的做法 。
先把鴨翅上面的毛拔干凈 ， 再洗干凈控水備用 。
再準備好配料，八角 ， 生姜，大蒜籽 ， 辣椒，花椒 。都處理好放在一起 。用起來方便 。
鍋燒七成熱，放一勺花生油，先把紅糖煎至融化 。
再把鴨翅放下去煎，煎好一面后再翻過來煎另外一面，讓鴨翅充分吸收糖份 。
然后再把煎好的鴨翅都鏟進高壓鍋里，把所有配料都放進去 ， 加點醬油和料酒，加適量水 ， 蓋蓋子燜十五分鐘 。
【鴨翅怎么做好吃】時間到了，不急于打開蓋子，等高壓鍋里面的水蒸氣出完了 ， 再打開，然后撒上蔥花，上桌開吃了 。相當的簡單，但是味道很不錯 。