【小龍蝦怎么剝法】1、擠壓法：雙手掐住蝦身 ， 下壓第二節(jié)蝦殼，使堅(jiān)硬的蝦尾變得柔軟易剝 。雙指擠壓蝦身，使蝦殼后半部輕微碎裂 ， 蝦尾肉與蝦殼微微分離 。把蝦身用拇指推擠進(jìn)蝦頭，然后按住蝦頭，拔出蝦尾 。最后，輕松拔出完整蝦肉 。
2、適用范圍：有耐心且儀式感很強(qiáng)的人 。缺點(diǎn)：需要更多的力氣和時(shí)間 。
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