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瘦肉湯可以燉魚頭嗎

生活百科瘦肉

主料：大魚頭一個，瘦肉 200g 。
步驟：
【瘦肉湯可以燉魚頭嗎】1、魚頭洗凈，切成小塊 ， 放一點酒料和鹽腌制一下 。
2、 瘦肉切成小片 ， 豆腐用水洗一洗 ， 用刀分成四，放盤里留備用 。
3、鍋里放油，油八分熱 ， 放魚頭煎黃，然后放水，放姜，大火煮20分鐘 。
4、20分鐘后，看水變白色，就可以放瘦肉和豆腐，然后繼續煮，水變得更濃稠，就放入蔥花 。
5、 最后灑一點雞精，即可出鍋裝盤 。