【西瓜皮怎么做好吃又簡(jiǎn)單】1、涼拌西瓜皮：把西瓜皮切成絲 ， 用少許食鹽拌勻，冷藏腌制2～3小時(shí)左右，倒掉腌出的汁水，用你喜歡的調(diào)味料拌勻就可以食用了 。
2、西瓜皮果汁：把西瓜皮切碎榨成果汁，加白糖或蜂蜜調(diào)味即可飲用，榨汁的時(shí)候還可以加入其它水果一起榨 。
3、西瓜皮粥原料：西瓜皮150克 ， 粳米100克，山藥30克，扁豆30克 。做法：西瓜皮切成丁放在鍋里，放粳米、山藥、扁豆和適量清水煮成粥即可 。可放鹽或香油調(diào)味，也可以用白糖調(diào)味 。

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