1. 首頁 > 生活經驗 > >

家庭小點心簡易制作

生活百科家庭


家庭小點心簡易制作

文章插圖
提拉米蘇
【家庭小點心簡易制作】原料：雞蛋5個，白糖100克 ， 食用蘇打粉1克 ， 面粉400克，巧克力1塊，起司500克，檸檬皮屑1茶匙，意大利濃縮咖啡粉，酒可用白蘭地、白酒、萊姆酒、意大利瑪撒拉甜酒2大匙 ， 手指餅干約14片 。
做法：
1、把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，分別裝在兩個大碗里；
2、用攪拌器把蛋清打成泡沫；
3、在蛋黃里放5大勺糖 ， 用攪拌器攪成糊狀；
4、把蛋黃和蛋清倒在一起攪拌均勻 ， 再倒入鮮奶酪，用攪拌器攪稠；
5、把巧克力搓成巧克力粉約兩大勺 ， 倒入攪好的雞蛋里，加三勺咖啡，拌均勻；
6、深的托盤，調好的雞蛋醬在底層抹一層，把餅干在咖啡里浸透一下，放在醬上面，鋪好一層，再抹一層醬 ， 再鋪一層浸過咖啡的餅干，二層做好，最上面鋪第三層醬，并撒上巧克力粉；
7、放到冰箱里的冷藏層1至2小時就可以吃了 。