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手工快速剝蒜皮方法:
1、用手剝 。先把蒜掰散開 , 然后用手一個一個的剝蒜皮 , 可以從頭往尾剝,再去掉尾部;也可以先去掉尾部 , 再從尾往頭剝 。
2、用洗碗手套 。準備一雙洗碗手套,然后抓起一把帶皮蒜粒,用力捏在手里,再快速的搓揉兩手中的蒜粒,蒜皮就被揉下來了 。
3、用刀面 。將蒜粒放在菜板上,把刀面與蒜粒接觸,然后手用力壓住刀面 , 蒜粒在壓力作用下會破裂,蒜皮就會與蒜肉分離,再撿出蒜皮就可以了 。如果力氣很小,壓不碎蒜,就用刀面拍蒜粒即可 。
【手工剝蒜皮怎么才能快】4、用玻璃罐 。將蒜粒放入帶蓋的玻璃罐,蓋上蓋子,然后用力地、不停地搖晃玻璃罐 , 幾分鐘后,打開蓋子,蒜皮便脫落了 。沒有玻璃罐 , 也可以用帶蓋的鐵罐,或者兩個鋁盆合在一起 。
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