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【豬肉怎么存放才能跟新鮮的一樣】1、先把鮮肉切成適當(dāng)?shù)拇笮》旁谒芰虾?。
2、然后再把裝有鮮肉的小盒子用保鮮膜包起來(lái) 。
3、之后把包好的鮮肉放在冰箱里面 。
選購(gòu)豬肉時(shí) ， 要注意肉的表面不發(fā)粘 ， 肌肉細(xì)密而有彈性，呈紅色 ， 用手指壓后為留指印，纖維細(xì)軟，有一股清淡的自然肉香味 。肉色暗紅，無(wú)光澤，表面潮濕，無(wú)彈性 ， 粘手，切面呈綠色、灰色、暗紅 ， 都是不新鮮的豬肉 。如表層有臭味，肉含有氨味和酸味，則已腐敗 ， 不能食用 。

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