文章插圖
主料：排骨1斤、冬瓜 1斤、生姜適量、蔥1根、蒜1頭 。
做法：
1、把排骨、冬瓜去皮、土豆去皮洗凈，切好分別裝入漏盆中 ， 生姜、蔥、蒜一起切好放入碗中待用；
2、把洗凈的排骨放入煲湯的鍋中，加入適量的水，把生姜、蒜、蔥大火放入鍋中一起燉，大約20分鐘；
3、換成小火，加入適量的胡椒粉和鹽跟排骨一起燉30分鐘；
【冬瓜和土豆可以燒湯嗎】4、排骨熟了后 ， 把土豆先放入鍋中，煲5分鐘 。再放入冬瓜一起煲5分鐘即可 。

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