1、食材：八爪魚350克、韓式甜辣醬2勺、香辣牛肉醬1勺、料酒2勺、醬油1勺、糖半勺、鹽少許、蒜4瓣、蓮藕一節(jié)、油適量 。
2、將八爪魚處理干凈，（如果生的話要將觸角洗干凈，頭部要剪開處理干凈 。）
3、將調(diào)料一并放入，拌勻，腌制兩個小時(shí)或更久 。大蒜制蓉，藕削皮切片備用 。
【烤八爪魚怎么處理】4、將蒜蓉、藕片放入拌勻，放入錫紙墊底的烤盤，淋入適量油 。東菱電子烤箱預(yù)熱5分鐘左右 ， 上下管180度共20分鐘 。
5、送入預(yù)熱完畢的烤箱，烤制15分鐘，中間翻面一次 。
6、香噴噴的辣烤八爪魚出爐啦 。

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