1、準(zhǔn)備材料|：面條200克、雞蛋2個(gè)、油菜100克、蔥花、鹽、味精、醬油、花生油各適量 。
2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子調(diào)散，加入少許精鹽攪勻，備用 。
【油菜雞蛋炒面的做法步驟】3、將油菜擇洗干凈，切成絲備用；蔥洗凈切成末備用 。
4、將面條煮熟，用冷水漂清，撈出，控水晾涼 。
5、將炒鍋內(nèi)倒入適量花生油 ， 燒至七成熱，放入雞蛋液，炒散炒碎 ， 盛入碗內(nèi) 。
6、另取一炒鍋，倒入余油，待燒至七成熱時(shí)，放入蔥末熗鍋，出香味后，放入油菜絲、醬油、精鹽，炒熟盛出，鍋內(nèi)留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面條，炒約3分鐘 ， 至菜汁快干，面條熟透，倒入雞蛋和菜絲，拌勻盛入盤(pán)內(nèi)，即可食用 。
- 爆漿舒芙蕾怎么做
- 怎樣做辣子炒雞蛋
- 雞蛋和果凍能一起吃嗎
- 油菜籽收購(gòu)價(jià)是多少
- 黃南瓜怎么炒
- 萵筍炒肉怎么做好吃
- 烹蛋的正確方法
- 紅油菜怎么炒才不苦
- 一般來(lái)說(shuō)同樣條件下煮出來(lái)的雞蛋剝殼越困難說(shuō)明雞蛋
- 花蟹的吃法與做法