1、藕洗凈去皮 。
2、切成薄片 。
3、準(zhǔn)備蒜片、蔥花 。
4、準(zhǔn)備兩種豆瓣醬 。
5、熱鍋涼油，蔥花蒜片爆香 。
6、炒豆瓣醬 。
7、倒入藕片 。
8、加入郫縣豆瓣醬，炒的過程中要少量多次加水 。如果口重，其間可用鹽調(diào)味 。
【醬藕片怎么做才好吃】9、炒熟即可 。關(guān)火前加少許雞精 。

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