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1、從市場上買回來的蟶子裝進漏筐，再將漏筐放在一個干凈的水盆里，盆內加入適量水、鹽和幾滴麻油，水面放兩根筷子 ， 目的是不讓漏筐沉到盆的底部 。
【洗蟶子的方法】2、然后把漏筐放在筷子上面浸泡2-3小時左右，這時蟶子就會把泥沙及其它雜質吐出來沉在盆底，接著再刷洗干凈蟶子外殼，并用淡鹽水反復搓洗幾遍就可以了 。
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