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1、如果是單獨用鹽鹵制的話 ， 可以存放3個月左右，時間久了最好不要吃 。如果是配合其他調料腌制的咸菜，腌制完成后 ， 冷藏并一周內食用 。
【腌制好的醬菜能處從存多長時間?】2、醬菜是以新鮮的蔬菜，經食鹽腌漬成咸菜坯 ， 再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將咸菜坯中的多余鹽水拔出 。
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