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1、簡單好吃的素菜粥：大米洗凈泡好待用 ， 小油菜，洗凈 。小油菜切碎待用，煮粥最好用砂鍋 ， 準(zhǔn)備好砂鍋，加入泡好的米，加入適量水 ， 喜歡咸的可以少放些鹽 。
【簡單好吃的素菜粥】2、菜肴流派之一 。通常指用植物油，蔬菜 ， 豆制品，面筋，竹筍，菌類，藻類和干鮮果品等植物性原料烹制得菜肴 。素菜以其食用對象分為寺院素菜，宮廷素菜 ， 民間素菜 。素菜的特征主要有：時鮮為主 ， 清爽素凈；花色繁多，制作考究；富含營養(yǎng)，健身療疾 。

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