文章插圖
1、選擇好品種的紅薯，將薯塊切成圓形薄片，并放在陽光下曬1到2個(gè)小時(shí)左右；
2、用蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鐘，將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內(nèi)，用慢火炸到七成熟時(shí) ， 再加以大火炸至金黃色；
【怎么炸紅薯片】3、薯片表面顏色變淺將其翻面繼續(xù)煎炸 ， 當(dāng)煎炸的薯片彎曲時(shí)即可盛盤出鍋撈起 。

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