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杭州的特產有什么

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杭州的特產有什么

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【杭州的特產有什么】1、西湖龍井
杭州人喜歡喝茶，而背靠西湖風景的西湖龍井更是十大名茶之一，在綠茶品類里面屬于知名茶飲 ， 西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光嫩，香氣飄飄 ， 喝起來非常的鮮爽甘醇，是很多老茶友的最愛 。
2、藕粉
（1）杭州最出名的一種特產就是藕粉了，每一個去杭州旅游的人都會買它，藕粉在歷史上還是“貢品”進入皇室，它的營養非常之高 。
（2）沖泡好的藕粉，顏色透明晶瑩剔透，上面點綴的顆顆桂花看起來讓人食欲大增，而且藕粉還具有生津清熱，開胃補肺，滋陰養血的功效，女人吃了具有很好的美容效果 。
（3）藕粉是很好的滋補佳品，日?？梢援斣绮突蛘咄聿蛠沓?，需要滋補的女生可以嘗試一下哦 。
3、定勝糕
（1）定勝糕是杭州一種非常有名的糕點，相傳是南宋名將岳飛出征之時，民間自發制作的一種糕點，盼望著將士們能凱旋歸來，所以取名定勝糕 。
（2）定勝糕吃起很甜，顏色好看，松軟清香，搭配上一杯西紅龍井是極好的，而且它的名字寓意非常只好，像高考的學子吃上它肯定能考上心儀的大學 。
4、西湖醋魚
西湖醋魚是杭州的一道名菜，在杭州的各大飯店它都是招牌菜 ， 選草魚制作，把魚燒好后澆灌上獨特的糖醋汁，魚肉鮮嫩異常 ， 酸甜可口非常下飯 ， 它也是杭州的門面擔當之一了，提起杭州人們就能想到西湖醋魚 。
5、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹聽名字就知道是來自杭州了 ， 這道羹湯是由淀粉和蛋清調成，狀似湖水漣漪，所以近水樓臺命名為“西湖” 。它往往是菜前的開胃小菜，喝上一口香淳潤滑、鮮美可口，回味無窮 。
6、杭州小籠包
小籠包在全國各地都有，知名的慶豐包子、天津狗不理、南京蟹黃湯包等等，在很多地區的大街小巷其實也能看到杭州小籠包的招牌 。起初小籠包是從開封隨著南宋皇室定都杭州而興盛起來，它在江浙一帶非常有名 。杭州小籠包皮薄餡大，而且面不是用發面 ， 而且是用開水燙面而成，面皮勁道有嚼勁 。