文章插圖
1、首先將豬肉洗凈剁成肉沫,將肉沫放大碗內,加入切碎的蒜、蔥 。
2、再加入調料,將調料和肉沫攪拌均勻 。
3、辣椒洗凈,去凈內部的籽 。
4、用手掰開辣椒釀入肉沫, 依次釀好 。
5、平底鍋放入食用油燒熱,放入釀好的辣椒,有肉的一面朝下 。
【焗辣椒怎么做】6、煎至金黃色后反面，煎至熟透 。
7、取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米淀粉和少許清水調勻 。
8、倒入調好的醬油淀粉勾茨，把茨汁煮開即可 。

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