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1、食材：蝦仁100克 ， 胡蘿卜30克 ， 豬肉100克，澄粉100克2人份，胡椒粉2克鹽2克 。
【蝦餃的家常做法】2、準備蝦仁，胡蘿卜，豬肉，蝦仁，鹽。
3、鍋中倒入胡蘿卜，攪拌均勻，加入澄粉，水 ， 攪拌 。
4、揉成面粉，醒發，面團切成劑子，搟成面皮 。
5、取適量 ， 包蝦餃，隔水大火蒸 。

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