文章插圖
原料：肉餡適量、面粉適量、西芹適量、花椒油、生抽、鹽、料酒、雞蛋 。
步驟：
1、將西芹清洗干凈后去掉葉子，否則會影響口感 。
2、把去除筋后的西芹切成小碎段，切?。蠛糜肴餑ず?。
3、五花肉洗凈 ， 剁碎 。
4、最后將調(diào)料、大蔥、西芹及五花肉盛入器皿中，倒入分離出的雞蛋蛋清，攪拌至餡兒發(fā)黏，再放入適量的小磨油 。
5、和面，制作餃子皮 。
【西芹能包餃子嗎】6、包餃子，下鍋約二十分鐘煮熟即可 。

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