紅薯粉是用紅薯制作的一道家常菜 薯粉是什么粉

【紅薯粉是用紅薯制作的一道家常菜 薯粉是什么粉】
紅薯粉是紅薯做的家常菜 。紅薯粉是廣西、陜西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃 。灰色細長,晶瑩剔透,類似粉絲 。紅薯,又稱甘薯、紅薯、山芋等 。紅薯含有人體所需的多種營養物質 。每500克紅薯可產生約635千卡的熱能,含蛋白質11.5克,糖14.5克,脂肪1克,磷100毫克,鈣90毫克,鐵2克,胡蘿卜素0.5毫克 。